Архивы: Продукти

СИК АЛОЭ ВЕРА

Фармакологическое действие

Сок алоэ благодаря содержанию ферментов и витаминов, а также горькому вкусу возбуждает аппетит и усиливает секрецию пищеварительных желез. Вещества, входящие в состав сока, а именно: свободные антрахиноны эмодин и хризофанол, антрагликозид алоин, смолистые вещества раздражают хеморецепторы толстой кишки, чем обеспечивает слабительный эффект.

Сок алоэ оказывает противовоспалительное действие, усиливает процессы регенерации кожи и слизистых.

Вещество эмодин, входящее в состав сока, может подавлять рост Helicobacter pylori путем уменьшения активности ариламин N-ацетилтрансферазы.

Сок алоэ способен проявлять противовирусный эффект за счет эмодина, взаимодействующего с вирусами и приводящего к их инактивации. Прямое вироцидное действие сока показано для вирусов Herpes simplex типов 1 и 2, Varicella zoster и вирус гриппа.

Спиртовая вытяжка сока алоэ оказывает бактерицидное действие на возбудителей кишечных инфекций, дифтерии, коклюша, микобактерий туберкулеза и коковую флору. Полисахариды и микроэлементы (цинк, селен, медь), содержащиеся в алоэ, обладают иммуномодулирующим эффектом.

 Полезные свойства для здоровья от употребления сока алоэ вера

1. Увлажнение

Сок алоэ предотвращает обезвоживание организма, что способствует детоксикации токсинов и очищению организма от шлаков. Употребление сока после физической нагрузки, требующей регидратации, поможет избавиться от накопления молочной кислоты от физических упражнений.

2. Улучшение функций печени

Фитонутриенты, входящие в состав сока алоэ, улучшают детоксикационную функцию печени.

3. При запорах

Употребление сока алоэ вера способствует увеличению содержания воды и стимулирует перистальтику в кишечнике, что помогает нормальному испражнению. Алоэ также помогает нормализовать нормально микрофлору в кишечнике, поддерживая ее в сбалансированном состоянии. Поэтому при частых запорах рекомендуется включить алоэ вера в свой рацион.

4. Очистка кожи

Увлажняющий сок алоэ вера может помочь снизить частоту и появление прыщей, уменьшить проявление кожных заболеваний, таких как псориаз и дерматит.

Алоэ вера – это богатый источник антиоксидантов и витаминов, которые помогут защитить кожу от воздействия отрицательных факторов внешней среды. Так, соединения, входящие в состав сока алоэ, нейтрализуют влияние ультрафиолетового (УФ) излучения, восстанавливают кожу от имеющихся УФ повреждений и помогают предотвратить появление морщин.

5. Нутриентная ценность сока

Употребление сока алоэ вера поможет наполнить организм витаминами и минералами. Он содержит витамины группы В, С, Е и фолиевую кислоту. В его состав входит небольшое количество: кальция, меди, хрома, натрия, селена, магния, калия, марганца, цинка. Алоэ вера также является одним из растительных источников витамина B₁₂, поэтому этот сок хорошо употреблять вегетарианцам и веганам.

При употреблении сока человек не почувствует дефицита этих веществ.

6. Облегчение изжоги

Употребление сока алоэ вера может облегчить приступы изжоги. Соединения, содержащиеся в составе сока, помогают контролировать секрецию соляной кислоты в желудке. Доказано, что эти эффекты влияют на язву желудка и не позволяют прогрессировать.

7. Улучшение пищеварения

Алоэ вера содержит несколько ферментов, которые, как известно, помогают в расщеплении сахара и жиров и обеспечивают бесперебойное пищеварение.

Сок алоэ вера помогает снизить раздражение в желудке и кишечнике, может помочь людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК) и другими воспалительными расстройствами кишечника.

8. Хаки для красоты

Держать под рукой сок алоэ вера может также быть полезным для ряда потребностей красоты и здоровья. Рекомендуется использовать его для следующего: основа для макияжа (наносить перед основанием), средство для снятия макияжа, солнечный ожог соска, легкий увлажняющий крем, лечение раздраженной кожи головы.

Показание сока алоэ

Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся запорами и понижением секреторной активности; острые заболевания верхних отделов дыхательных путей; дерматиты разной этиологии, инфицированные раны, трофические язвы, ожоги, лучевые поражения кожи; хронические воспалительные заболевания женских половых органов, простатиты (в составе комплексной терапии), прогрессирующая близорукость, воспалительные заболевания глаз (блефарит, конъюнктивит, кератит), помутнение стекловидного тела.

Побочные эффекты

При употреблении сока возможны диспепсия, изжога, боли в животе, ощущение притока крови к органам малого таза, усиление менструальных кровотечений, повышение тонуса матки при беременности, аллергические реакции. Неочищенный сок алоэ вера может стимулировать диарею и судороги. Диарея может привести к сильной боли, обезвоживанию и нарушению электролитного баланса.

Противопоказания к применению

Повышенная секреция пищеварительных желез, диарея, геморрой, нарушение проходимости кишечника, болезнь Крона, язвенный колит, аппендицит, боли в животе непонятного генеза, беременность, диффузный гломерулонефрит, нарушение функции печени

Данные о возможности применения алоэ в период грудного вскармливания отсутствуют.

У детей в возрасте до 12 лет требуется консультация специалиста.

Взаимодействие с лекарством

При длительном применении алоэ возможно уменьшение содержания калия в организме, что может привести к усилению действия сердечных гликозидов и антиаритмических препаратов.

Сок алоэ может потенцировать действие слабительных средств, а также препаратов, стимулирующих кроветворение.

При одновременном употреблении сока алоэ с диуретиками или кортикостероидами повышается риск дефицита калия.

СОК ЛИСТ ОЛИВЫ

Фармакологическое действие

В состав оливкового сока входит олеуропеин – основной компонент листьев оливкового дерева, обладающий антиоксидантными, антибактериальными, антивирусными и противовоспалительными свойствами. Кроме таких важных компонентов сока листья оливы как: олеуропеин, олеиновая кислота, тирозол и рутин, в его состав входит природный антиоксидант – гидрокситирозол (hydroxytyrosol). Это вещество обладает мощными противовоспалительными, антибактериальными и кардиозащитными свойствами. Эффект гидрокситирозола в 10 раз выше, чем у зеленого чая и в 3 раза выше, чем у коэнзима Q10. А рекордная концентрация этого вещества обнаружена не в плодах масла, а именно в его листьях.

Гидрокситирозол препятствует кожным заболеваниям, появлению морщин и пигментным пятнам, минимизирует воспалительные изменения в суставах, помощь при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, тонизирует мышцы за счет улучшения снабжения кислородом, оказывает антистрессовое действие на нервную систему.

Полезные свойства для здоровья от употребления сока листьев масла

1. Регулирует артериальное давление и снижает проявления атеросклероза.

Сок листьев оливы способен снижать в крови «плохой» холестерин. Входящий в состав сока олеуропеин восстанавливает баланс между различными фракциями липидов крови, что приводит к снижению риска развития атеросклероза и висцерального ожирения. При этом сохраняется нормальный уровень артериального давления и эластичность сосудов.

2. Проявляет противовирусные свойства.

Употребление сока оливковых листьев эффективно при инфекционном мононуклеозе, герпетической и ротавирусной инфекциях. Указанный эффект обеспечивается противовирусными свойствами полифенолов, входящих в состав сока. Сок листьев оливы стимулируют иммунную систему.

3. Регулирует уровень глюкозы крови.

Употребление оливкового сока регулирует в организме выделение инсулина, увеличивает чувствительность тканей к этому гормону, чем содействует понижению уровня глюкозы в крови. Эти свойства сока помогают контролировать массу тела, а также лежат в основе профилактики возникновения сахарного диабета или замедляют прогрессирование этого заболевания при его наличии.

4. Помогает бороться с ожирением.

Оливковый сок содержит много олеиновой кислоты, ненасыщенной жирной кислоты, которая в природе встречается преимущественно в растительных жирах. Это может помочь в сжигании жира, что приведет к снижению массы тела и борьбе с ожирением.

5. Идеальный компонент для антивозрастной косметики

Добавление сока листьев масла к косметическим кремам и маскам способствует замедлению процессов старения кожи, предотвращает образование морщин, позволяет постепенно удалить темные пигментные пятна кожи. Олеуропеин уменьшает красноту кожи, предотвращает ее обезвоживание и улучшает приток крови на 35% лучше, чем витамин E.

6. Источник антиоксидантов

Сок листьев растительного масла насыщен фитохимическими веществами, тритерпенами и флавоноидами, которые можно использовать в профилактике многих заболеваний. Основной активный компонент носит название олеуропеина. Он обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, защищает от рака и сердечных недугов.

7. Антираковый эффект сока оливковых листьев

Есть убедительные доказательства на моделях культуры клеток, которые демонстрируют, что оливковые полифенолы способны влиять на биохимические процессы в раковых клетках, препятствуя прогрессированию и развитию рака. Тем не менее, важно признать, что модели клеток сильно отличаются от сложного человеческого организма, и применение этих результатов для лечения рака у людей затруднено.

Показание сока листьев масла

Сок листьев оливкового дерева используют для профилактики или лечения воспалительных заболеваний, при инфекциях дыхательных путей (простуды, грипп, кандидоз), при инфекциях мочевыводящих путей, опоясывающего лишая, диареи и аллергии. Положительное влияние сока наблюдается при синдроме хронической усталости, остеопорозе и остеоартрите.

Побочные эффекты

Серьезных побочных эффектов при употреблении сока листьев масла зарегистрировано не было. Однако поскольку данный продукт влияет на кровяное давление и уровень сахара в крови, то гипертоникам и диабетикам, принимающим рецептурные лекарства, необходима консультация специалиста.

Иногда сок листьев масла может вызвать аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на пыльцу европейского масла.

Из-за отсутствия достоверной информации, беременным и кормящим женщинам прием препарата не рекомендуется.

Противопоказания к применению

Сок листьев оливы противопоказан людям, у которых до его употребления есть следующие противопоказания: обострение определенных хронических патологий; заболевание желчного пузыря; расстройство работы кишечника; индивидуальная непереносимость продукта

Даже при отсутствии противопоказаний нельзя принимать оливковый сок в больших количествах. Особо не стоит пить его натощак в чрезмерных объемах, так как это будет иметь негативные последствия для здоровья. Если употребление оливкового сока приводит к появлению дискомфорта, то человеку лучше отказаться от его употребления.

Взаимодействие с лекарством

Экстракт листьев оливы может взаимодействовать с определенными лекарствами. Не рекомендуется принимать листья с одновременным приемом лекарства от артериального давления, поскольку это может привести к сильному снижению артериального давления. Людям, принимающим инсулин или другие лекарства от сахарного дибета, также не рекомендуется принимать сок листьев масла, поскольку это может привести к гипогликемии.

Поскольку сок листьев масла может препятствовать действию некоторых химиотерапевтических препаратов (благодаря своим антиоксидантным свойствам), тем, кто проходит такое лечение, необоснованно проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать указанный сок.

ГРАНАТОВЫЙ СОК

Фармакологическое действие

Сок граната оказывает мочегонное действие, усиливает желчевыделение, очищает кровь и способствует процессам синтеза гемоглобина. Содержит большое количество витаминов, каждый из которых оказывает свое фармакологическое действие. Он укрепляет сердечнососудистую систему, улучшает функции щитовидной железы и состав крови, в том числе существенно помогает в повышении гемоглобина. Оказывает противобактериальное и противовоспалительное действие, он эффективен при профилактике туберкулеза. И, конечно, гранатовый сок увеличивает иммунитет и защищает организм от простудных болезней и вирусов. Сок способен снижать давление, поэтому польза граната неоспорима при гипертонии. Он выводит из организма радиоактивные вещества и токсины, устраняет последствия их негативного воздействия и оздоравливает печень.

Хочется отметить пользу граната для женщин, особенно в период климакса. Благодаря тому, что фрукт содержит растительный гормон эстроген, неприятные симптомы течения климакса будут значительно сглаживаться – их проявление станет более мягким. Также витамины и микроэлементы в гранате заботятся о красоте и молодости, улучшают здоровье кожи и волос.

Полезные свойства для здоровья от употребления гранатового сока

1. Нутриентная ценность сока

Сок граната является большой ценностью в плане диетического питания, так как в нем накапливается огромное количество витаминов: аскорбиновая кислота (в пределах 4 – 9 мг%), B₁ (до 0,4 мг%), B ₂ (около 0,2 мг%), B₆ и B₁₂ (около 0,5-0,54 мг%). Кроме витаминов группы B, в плодах граната синтезируются и другие вещества (ниацин, каротин, фолацин). Разнообразие микроэлементов в гранатовом соке поражает воображение: кальций, калий, фосфор, медь, никель, магний, алюминий, марганец, железо, селен, молибден, цинк, кремний и т.д.

Сок культурных сортов граната содержит около 20% углеводов, а также органические кислоты (лимонная, яблочная), количество которых обуславливает вкус плода – сладкий, кисло-сладкий, кислый.

Сок граната представляет ценность в плане содержания аминокислот (их количество варьирует в пределах 61-95 мг%). В настоящее время идентифицировано 15 аминокислот, в том числе две из группы незаменимых (треонин и лизин).

2. Гранатовый сок в лечении анемии

Сок граната оказывает стимулирующее действие на процессы синтеза гемоглобина, поэтому его издавна назначали больным, перенесшим большую кровопотерю в результате ранения, после проведения полостных операций и т.д. Не менее полезен гранатовый сок и в случае анемий иного характера, в частности, спровоцированных нехваткой в ​​организме железа. Особый интерес гранатовый сок представляет и в плане лечения анемии, развившейся на почве недостатка витамина B₁₂, поскольку в соке граната содержится природный витамин B₁₂, незаменимый в случае недостатка кобаламина в организме.

3. Восстановление организма

Медики часто рекомендуют пить гранатовый сок людям, поправляющимся после продолжительных болезней. Особенно он полезен людям с анемией, так как высокая концентрация железа способствует повышению гемоглобина. Витамин С в составе гранатового сока помогает активному всасыванию железа. Обычно сок принимают в небольшом количестве, но долго.

4. Для мужчин и женщин

Гранатовый сок используют для лечения простатита у мужчин, он также хорошим мочегонным средством, поэтому его рекомендуют пить женщинам с предменструальным синдромом и отеками.

5. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы

В этом напитке содержание калия выше, чем в других овощных и фруктовых соках. Гранатовый сок будет полезен при заболеваниях сердца, повышенном давлении.

5. Влияние на работу желудочно-кишечного тракта

Сок граната способствует прекращению диареи благодаря своим закрепляющим свойствам. А людям с низкой кислотностью желудка сок помогает переваривать пищу.

6. Диетический продукт

Гранатовый сок часто включают в состав некоторых диет из-за низкой калорийности при высоком содержании полезных веществ. Но следует иметь в виду, что гранатовый сок, напротив, стимулирует аппетит, поэтому его прием может усилить чувство голода.

7. В косметологии

В косметологии используют маски для волос и кожи на основе гранатового сока. Органические кислоты помогают очистить кожу от ороговевших частиц и питают глубокие слои эпидермиса.

Показание гранатового сока

Гранатовый сок рекомендуется пить для: — снижения кровяного давления; нормализации уровня холестерина; избавление от нервозности, апатии; предупреждение развития онкологии; уменьшение отечности; повышение упругости кожи; укрепление кровеносных сосудов

Часто напиток используют для разгрузочных дней или низкокалорийного питания.

Побочные эффекты

Как и все полезные продукты, гранатовый сок при неправильном применении может вызвать побочные реакции со стороны организма. Поэтому его следует употреблять дозированно и по возможности разбавлять водой, в первую очередь из-за того, что он может разрушать зубную эмаль и раздражать слизистые за счет высокой кислотности. Не стоит пить слишком много этого напитка, так как могут возникнуть аллергические реакции, сбои в работе желудочно-кишечного тракта и проблемы с стулом.

Противопоказания к применению

Противопоказан для лиц, страдающих гастритом, язвенной болезнью желудка или 12-перстной кишки на фоне повышенной кислотности. Не следует употреблять гранатовый сок при наличии хронического запора, геморроидальных шишек и анальных трещин.

Взаимодействие с лекарством

Полезный для здоровья гранатовый сок не подходит для того, чтобы запивать лекарства. Этот напиток содержит особые ферменты, разрушающие действие некоторых лекарственных средств, в частности препаратов для снижения и нормализации давления. К тому же этот сок мешает распаду многих лекарств, что приводит к их накоплению и передозировке в организме. А это чревато серьезными последствиями. Например, передозировка блокаторов кальциевых каналов чревата остановкой сердца, а передозировка статинов – до распада мышечной ткани.

СОК АРТИШОКА

Фармакологическое действие

Сок артишока содержит цинарин, который оказывает желчегонное и мочегонное действие. Присутствуют в нем и полезные минералы, а также витамины A, B₁, B₂, C, нейтрализующие действие свободных радикалов. В состав артишока входят разные углеводы и полисахариды, каротин, полезный для микрофлоры кишечника инулин, белки, органические кислоты, калий, танин и пектин.

Сок оказывает гиполипидемическое, диуретическое, дезинтоксикационное, гепатопротекторное, желчегонное фармакологическое действие. Повышает выведение из организма мочевины, токсинов (нитросоединений, алкалоидов, солей тяжелых металлов), способствует уменьшению содержания холестерина в крови.

Полезные свойства здоровья от употребления сока артишока

1. В помощь печени

Гепатопротекторное действие сока артишока обусловлено следующими его свойствами: антиоксидантными; мембраностабилизирующими; антитоксическими (способствует обезвреживанию и выведению из организма токсинов, в том числе солей тяжелых металлов, пестицидов, алкалоидов); желчегонными (нормализует процессы желчеобразования и желчеотделения); повышением детоксикационных функций печени (усиливает связывание глюкуроновых и сульфогрупп, увеличивает элиминацию токсических продуктов).

2. Гипохолестеринемическое действие

Сок артишока снижает синтез холестерина с гепатоцитами, уровень общего холестерина, липопротеинов низкой плотности, коэффициент атерогенности плазмы крови, нормализует внутриклеточный обмен фосфолипидов.

3. Действие на мочевыделительную функцию почек

Диуретическое действие сока заключается в улучшении клубочковой фильтрации почек, что способствует выведению конечных продуктов печеночной детоксикации. Гипоазотемическое действие сока состоит в улучшении выведения из организма мочевины.

4. Желчегонное действие

Характерной особенностью сока артишока является выраженное желчегонное действие, заключающееся в стимуляции образования и выделения желчи, что позволяет его использовать при нарушениях функций печени, сопровождающихся дискинезией желчных путей и холециститами. В то же время выраженные диуретические и гипоазотемические свойства артишокового сока обусловливают необходимость его применения при ХПН.

Показание сока артишока

Диспептические явления (тяжесть в эпигастрии, метеоризм, тошнота, отрыжка); нарушение оттока желчи; гипокинезия желчного пузыря. Хронический гепатит, хронические интоксикации (гепатотоксическими веществами, нитросоединениями, алкалоидами, солями тяжелых металлов), мочекаменная болезнь, уратурия, атеросклероз, ожирение (в составе комплексной терапии).

Диуретический эффект, способность снижать уровень азотсодержащих веществ в крови позволяет использовать препарат при ХП, хронической почечной недостаточности, при олигоурии у пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Побочные эффекты

При длительном применении артишокового сока в высоких дозах могут наблюдаться кожные аллергические реакции и диарея.

Противопоказания к применению

Аллергические реакции на артишок и другие сложноцветные, обструкция желчных путей, тяжелые формы почечной недостаточности.

Данные о безопасности применения сока артишока при беременности отсутствуют. Артишок не рекомендуется использовать женщинам при грудном вскармливании, детям до 6 лет, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в активной фазе, при наличии печеночной недостаточности и гипотонии.

Взаимодействие с лекарством

При одновременном применении возможно ослабление действия косвенных антикоагулянтов (фенпрокумон, варфарин).