ГРАНАТОВИЙ СІК

Фармакологічна дія

Сік граната має сечогінну дію, посилює жовчовиділення, очищає кров і сприяє процесам синтезу гемоглобіну. Містить велику кількість вітамінів, кожний з яких проявляє свою фармакологічну дію. Він зміцнює серцево-судинну систему, покращує функції щитовидної залози і склад крові, в тому числі суттєво допомагає в підвищенні гемоглобіну. Проявляє протибактеріальну і протизапальну дію, він ефективний при профілактиці туберкульозу. І, звичайно ж, гранатовий сік підвищує імунітет і захищає організм від простудних захворювань і вірусів. Сік здатний знижувати тиск, тому користь граната незаперечна при гіпертонії. Він виводить з організму радіоактивні речовини і токсини, усуває наслідки їх негативного впливу і оздоровлює печінку.

Хочеться відзначити користь граната для жінок, особливо в період клімаксу. Завдяки тому, що фрукт містить рослинний гормон естроген, неприємні симптоми перебігу клімаксу будуть значно згладжуватися – їх прояв стане більш м’яким. Також вітаміни і мікроелементи в гранаті дбають про красу і молодість, покращують здоров’я шкіри і волосся.

Корисні властивості для здоров’я від вживання гранатового соку

1. Нутрієнтна цінність соку

Сік граната є великою цінністю в плані дієтичного харчування, так як в ньому накопичується величезна кількість вітамінів: аскорбінова кислота (в межах 4 – 9 мг%), B₁ (до 0,4 мг%), B₂ (близько 0, 2 мг%), B₆ і B₁₂ (близько 0,5-0,54 мг%). Крім вітамінів групи B, в плодах граната синтезуються й інші речовини (ніацин, каротин, фолацин). Різноманітність мікроелементів в гранатовому соку вражає уяву: кальцій, калій, фосфор, мідь, нікель, магній, алюміній, марганець, залізо, селен, молібден, цинк, кремній та ін.

Сік культурних сортів граната містить близько 20% вуглеводів, а також органічні кислоти (лимонна, яблучна), кількість яких обумовлює смак плода – солодкий, кисло-солодкий, кислий.

Сік граната являє цінність в плані вмісту амінокислот (їх кількість варіює в межах 61-95 мг%). В даний час ідентифіковано 15 амінокислот, в тому числі дві з групи незамінних (треонін і лізин).

2. Гранатовий сік в лікуванні анемії

Сік граната проявляє стимулюючу дію на процеси синтезу гемоглобіну, тому його здавна призначали хворим, які перенесли велику крововтрату внаслідок поранення, після проведення порожнинних операцій і ін. Не менш корисний гранатовий сік і в разі анемій іншого характеру, зокрема, спровокованих нестачею в організмі заліза. Особливий інтерес гранатовий сік являє і в плані лікування анемії, що розвинулася на грунті нестачі вітаміну B₁₂, оскільки в соку граната міститься природний вітамін B₁₂, незамінний у разі нестачі кобаламину в організмі.

3. Відновлення організму

Медики часто рекомендують пити гранатовий сік людям, які видужують після тривалих хвороб. Особливо він корисний для людей з анемією, так як висока концентрація заліза сприяє підвищенню гемоглобіну. Вітамін С в складі гранатового соку допомагає активному всмоктуванню заліза. Зазвичай сік приймають в невеликій кількості, але довго.

4. Для чоловіків та жінок

Гранатовий сік використовують для лікування простатиту в чоловіків, він також є хорошим сечогінним засобом, тому його рекомендують пити жінкам з передменструальним синдромом і набряками.

5. При захворюваннях серцево-судинної системи

У цьому напої вміст калію вище, ніж в інших овочевих і фруктових соках. Гранатовий сік буде корисний при захворюваннях серця, підвищеному тиску.

5. Вплив на роботу шлунково-кишкового тракту

Сік граната сприяє припиненню діареї завдяки своїм закріплювальним властивостям. А людям з низькою кислотністю шлунка сік допомагає перетравлювати їжу.

6. Дієтичний продукт

Гранатовий сік часто включають до складу деяких дієт через низьку калорійність при високому вмісті корисних речовин. Але варто мати на увазі, що гранатовий сік, навпаки, стимулює апетит, тому його прийом може підсилити відчуття голоду.

7. У косметології

У косметології використовують маски для волосся і шкіри на основі гранатового соку. Органічні кислоти допомагають очистити шкіру від ороговілих частинок і живлять глибокі шари епідермісу.

Показання гранатового соку

Гранатовий сік рекомендується пити для: зниження кров’яного тиску; нормалізації рівня холестерину; позбавлення від нервозності, апатії; попередження розвитку онкології; зменшення набряклості; підвищення пружності шкіри; зміцнення кровоносних судин.

Часто напій використовують для розвантажувальних днів або при низькокалорійному харчуванні.

Побічні ефекти

Як і всі дуже корисні продукти, гранатовий сік при неправильному застосуванні може викликати побічні реакції з боку організму. Тому його слід вживати дозовано і по можливості розбавляти водою, в першу чергу, через те, що він може руйнувати зубну емаль і подразнювати слизові оболонки за рахунок високої кислотності. Не варто пити занадто багато цього напою, так як можуть виникнути алергічні реакції, збої в роботі шлунково-кишкового тракту і проблеми з випорожненням.

Протипоказання до застосування

Протипоказаний для осіб, які страждають на гастрит, виразкову хворобу шлунка або 12-палої кишки на тлі підвищеної кислотності. Не слід вживати гранатовий сік при наявності хронічного запору, гемороїдальних шишок і анальних тріщин.

Взаємодія з ліками

Корисний для здоров’я гранатовий сік не підходить для того, щоб запивати їм ліки. Цей напій містить особливі ферменти, які руйнують дію деяких лікарських засобів, зокрема, препаратів для зниження і нормалізації тиску. До того ж цей сік заважає розпаду багатьох ліків, що призводить до їх накопичення і передозуванні в організмі. А це загрожує серйозними наслідками. Наприклад, передозування блокаторів кальцієвих каналів загрожує зупинкою серця, а передозування статинів – до розпаду м’язової тканини.